On fait quoi aujourd'hui chez Peggy

13 septembre 2016

Ma première robe

J'ai repris le patron sur une robe que j'avais et voilà le résultat...

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Et enfin en situation pour aller au travail

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ça n'a pas été simple, mais je suis assez contente du résultat et j'ai même eu qq compliments.....

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11 septembre 2016

La tarte aux tomates d'Ottolenghi

Recette piquée sur le site de Valérie ici

Je n'avais pas de Ricotta mais comme un fait exprès j'avais fait du fromage frais à la ciboulette et il en restait un peu (50g, ça tombe bien) alors j'ai remplacé la ricootta et le thym par mon fromage frais à la ciboulette

Le premier jour, nous avons mangé la tarte chaude, mon mari n'a pas aimé et moi j'ai apprécié, mais le lendemain je l'ai mangé à température ambiante, un délice, je referai cette tarte pour des picnics ou des apéros dinatoires

Voilà le résultat en image

 

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14 août 2016

Joyeux anniversaire.... Joyeux anniversaire....

 Cette fois avec des pêches 

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Ma version du fraisier - On fait quoi aujourd'hui chez Peggy

Le "Fraisier" de Valérie de C'est ma fournée me fait de l'oeil depuis un long moment alors quand mon Loulou m'a commandé un fraisier pour ses 10 ans, ni une ni deux, je suis retournée chez Valérie pour étudier sa recette.

http://peggyetcie.canalblog.com

 

 

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10 juillet 2016

Bienvenue Kawaii

Alors ma Zouille voulait une cabane de ce genre pour notre nouvelle colocataire, alors me voilà partie à réfléchir comment faire et à rassembler le matériel nécessaire

Alors ça s'était avant (j'en ai utilisé 3 comme ceux là):

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 Et voilà le résultat:

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 L'aménagememnt intérieur:

Avec l'étage accessible par l'escalier extérieur ou par une trappe depuis le rez de chaussée

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Le rez de chaussée avec son lit et ses suspensions

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En situation avec le "paillasson" griffoir fait maison aussi

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Y'a plus qu'a.....

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27 mars 2016

Moka de Pâques

Recette trouvé sur le net, ici

Assez difficile pour moi de gérer les sirops et la meringue italienne sans thermomètre, bon j'ai fait comme j'ai pu, mais il va falloir qu'une bonne âme m'en achète un joli.

Du coup je pense que ça explique pourquoi je n'ai pas eu assez de crème pour faire la même déco, du coup j'ai mis des amandes sur le dessus et des petis oeufs pour rappeler que c'est Pâques.

Pour l'alcool j'ai choisi du cognac...ben oui à 30km de Cognac ça serai dommage, non?

La présentation est un peu grossière mais il est très bon:

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15 février 2016

Mon organiseur de sac....

Tuto trouvé sur le net ici

Assez bien expliqué, juste quel que modifications faites au niveau de la pochette zippée parce qu'avec la largeur du zip la largeur de l'avant était plus grande que celle de l'arrière, je me suis basée sur la plus petite largeur et redecoupé l'avant.

Je n'avais pas de biais, j'ai opté pour une couture envers contre envers pour les pochettes extérieur.

Pas de cuir ou de tissus assez rigide alors j'ai glissé une bande de bulgom entre les 2 épaisseurs et une couture bord à bord pour les finitions du haut.

Et pour la déco,quelques rubans et boutons.

Pour une première je suis contente, il m'a fallu bien 3-4h mais vue la météo de ce weekend, où même le poisson du parc de jeux a pu faire un petit tour dans l'eau, j'avais bien 4h libres.

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Photo gentiment "cédée" par Marie-Hélène, allez faire un tour sur sa page facebook

https://m.facebook.com/mariehelene.raletz?fref=ts&__nodl

Allez place aux photos, l'intérieur:

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l'extérieur:

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Et hop!! dans mon nouveau sac!

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31 janvier 2016

Les 8 ans d'Elisa...

Pour les huit ans d'Elisa qui ont eu lieu 1 semaine avant noël, j'avais préparé des bonhommes pain d'épice et du  glaçage de différentes couleurs que j'avais mis dans des seringues de 10cc (ça a du bon d'être infirmière...)

Chaque enfant a pu donc préparer son bonhomme et le remporter à la maison pour l'accrocher dans le sapin grâce au ruban passer dans les 2 trous faits au niveau du torse, bon d'accord j'ai oublié de les faire avant la cuisson....

Place au défilé:

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Et pour le goûter des cupcake aux framboises selon cette recette, la décoration est made in Elisa herself

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24 janvier 2016

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Envie d'un bon gâteau au chocolat et pas de beurre...

Un pot de mascarpone qui traîne dans le frigo et pas envie d'un tiramisu...

Cyril a pensé à nous...

Merci à Valérie de C'est ma fournée pour cette recette, je ne la recopie pas, elle est top, ça vaut vraiment le coup d'aller lui rendre visite, je vous mets juste qq photos

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http://www.cestmafournee.com/2015/02/le-gateau-au-chocolat-de-cyril-lignac.html?showComment=1453637168784#c4964623394092147550

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10 janvier 2016

Galette des Rois

Préchauffer le four à 250°C, préparer 2 pâtes feuilletées, 1 fève et 1 couronne

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 Mélanger 100g de beurre mou et 100g de sucre.

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 Ajouter 3 oeufs, mélanger bien

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Ajouter 100g de farine, 125g de poudre d'amande et 2-3 càs d'eau de fleur d'oranger

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Etaler sur une pâte feuilletée en laissant les bords libres, déposer la fève au hazrd

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Décorer la seconde pâte et la poser sur la première, bien souder les bords et faire des incisions tous les 2cm sur tout le pourtour

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Diluer un jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner uniquement le centre de la galette

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Enfourner pour 10min à 250°C

Baisser le thermostat à 170°C et prolonger la cuisson de 25 min, 10 min avant la fin de cuison, mettre une feuille d'alu sur la galette pour qu'elle ne dore pas trop

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03 janvier 2016

Journée lasagnes

Comme souvent je profite du week end pour préparer de bons petits plats, aujourd'hui ça sera des lasagnes.
Et comme c'est un bon boulot côté préparation mais aussi vaisselle je prépare trois plats de 5 litres: 1 pour le repas du jour et 2 qui partent au congélo
Pour commencer je commence par préparer la sauce:
Faite revenir 4-5 poignées d'oignon émincés (j'utilise ceux de notre jardin que je congèle) dans un mélange beurre/huile d'olive.
Ajoutez 1kg de viande hachée.
Laissez la viande cuire doucement,
puis ajoutez
3 petites boîtes de tomates concassées et assaisonnez selon votre goût: sel, poivre, herbes aromatiques... mais surtout ajoutez 2 ou 3 sucres pour casser l'acidité de la tomate
●ou celles déjà assaisonnées
●ou mieux de la sauce tomate maison (j'en fait en été lors de la récolte des tomates et je congèle dans des gobelets en plastique)
Utilisez une boite pour ajouter de l'eau, j'en mets environ 3 boîtes
Couvrez et laissez mijoter.
Je prépare ensuite mes pâtes selon cette recette, pour 3 plats je prends 600g de semoule 2càc de sel et 6 oeufs
J'éteins ma sauce au bout de 20 minutes.
Quand j'ai fini mes pâtes, je prechauffe mon four à180°C et je fais une béchamel épaisse dans laquelle je mets du gruyère râpé et de la noix de muscade.
Ensuite je passe au montage:
1 couche de béchamel
1 couche de pâte 
1 couche de sauce
....
Pour finir par une bonne couche de béchamel,un peu de fromage râpé et de chapelure
La cuisson, laisse à peine le temps de faire le rangement et la vaisselle...
35-40 minutes à 180°C chaleur tournante

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