On fait quoi aujourd'hui chez Peggy

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28 août 2011

Veau paprika

Et voilà la recette en images: Huile d'Olive Veau, Oignon, Ail Paprika doux, piment d'Espelette Sel, Poivre Tomates 1 verre de bouillon Mijotez 1H Servez avec de belles petites pommes de terre vapeur et pourquoi pas une petite cuillèrée de bonne crème...

Posté par peggybk à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijotage, veau

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24 août 2011

Moules à la bière

Moules à la bière

Encore une petite recette pour revenir un petit peu dans mon Pas de Calais natal Faire revenir des oignons et des échalotes finement coupés dans du beurre, ajouter du céleri branche Ajouter une bière, laisser à feu doux qq minutes pour que l'alcool s'évapore...

Posté par peggybk à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ch'ti

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24 août 2011

Légumes d'été (du jardin) au four

Légumes d'été (du jardin) au four

Que de jolies couleurs et que de jolies odeurs dans la cuisine (ça change du Maroilles) BigBiz de Peggy

Posté par peggybk à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2011

Flamiche au Maroilles

Flamiche au Maroilles

Voilà ma recette perso, il en existe d'autres Préparer une pâte levée type, pâte à pizza: Mélanger 250g de farine et 2g de sel Faire un puit et y verser 3 càs d'huile Délayer 10g de levure de boulanger dans 15cl d'eau tiède Verser dans le puit Commencer...

Posté par peggybk à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, entrée, ch'ti

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23 août 2011

Un petit jeu

pour gagner un bon d'achat dans la boutique, allez faire un tour sur le site et c'est tout simple,, il suffit de faire suivre et de poster un petit commentaire BigBiz de Peggy

Posté par peggybk à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2011

Merci

à Hélène pour sa jolie bannière tu ne m'en veux pas d'avoir fait qq modifs ;-) BigBiz de Peggy

Posté par peggybk à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2011

Ragoût de veau à la tomate

Ragoût de veau à la tomate

Ebouillanter 4 tomates, les peler et les couper en dés (ou acheter une boite de tomates si ce n'est pas la saison des tomates) Faire chauffer 1càs d'huile d'olive dans casserole, ajouter les tomates et 2 pincées de sucre Faire fondre 10 min doucement...

Posté par peggybk à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau

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20 août 2011

Yaourt à la vanille de Madagascar

Yaourt à la vanille de Madagascar

(de Wiwi) Comme chaque vendredi, je suis allée acheter du bon lait cru et il y avait des yaourts maison, ni une ni deux en rentrant j'ai ressorti ma yaourtière et cherché une recette sur internet (impossible de remettre la main sur le livret.. pff!! le...

Posté par peggybk à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille madagascar

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20 août 2011

Qq petits bandeaux

Qq petits bandeaux

Ma Zouille a les cheveux dans l'vent et ne sait pas garder une pince ou un chouchou en place (d'ailleurs je ne dois pas être la seule maman a me plaindre) Pour sa rentrée chez les moyens, des petits travaux de couture s'imposaient, alors hop qq minutes...

Posté par peggybk à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fillette

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15 août 2011

Quiche aux courgettes

Quiche aux courgettes

Une pâte brisée maison, un courgette ronde du jardin cuite à peine 5 min à la vapeur De la crème épaisse, le petit-lait d'une faisselle de chèvre, 2 oeufs, un peu de gruyère rapé, du curry, du sel et du poivre 30 à 35 min à 180°C

Posté par peggybk à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, courgettes

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