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On fait quoi aujourd'hui chez Peggy
Derniers commentaires
31 janvier 2012

100%Mag

100%Mag
Il y a quelque temps je vous avais présenté une recette de gigot au foin.... J'ai été contacté par M6 pour l'émission 100%Mag pour refaire la recette devant la caméra pour une émission sur le thème de l'utilisation du foin en cuisine. La journaliste est...
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30 janvier 2012

Quand le boiteux rencontre sa reine habillée de ses rubans

Quand le boiteux rencontre sa reine habillée de ses rubans
Commençons par les rubans de la reine Ingrédients: 400 gr de farine, 1 bouquet de persil plat, 4 à 5 oeufs (suivant leurs grosseurs), 5gr de sel, 1 filet d'huile d'olive et une machine à faire les pâtes car les rubans de la reine = tagliatelles. Préparation:...
30 janvier 2012

Devinette...

Si je vous dis: "Quand le boiteux rencontre sa reine habillée de ses rubans" Qu'allez-vous manger la réponse cet après midi
25 janvier 2012

Jarret de boeuf tomate

Jarret de boeuf tomate
Ingrédients: 1 jarret de boeuf de 600gr, 1 oignon, quelques oignons grelots, 4 gousses d'ail, 400 gr de tomate pelées, 250 gr de champignons de paris (en morceaux), 1 petite boite de concentré de tomate, thym, laurier, épices (indien), huile d'olive....
23 janvier 2012

Roti orlof revisité

Roti orlof revisité
Le roti orlof revisité par un Ch'ti cela devient un rosbif au maroille. Les ingrédients: 1 robif non paré, 1/4 de maroille, 3à4 tranches de lard fumé, huile d'olive, sel, poivre, et des pommes de terre pour l'accompagnement. Mettre le maroille au congélateur...
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22 janvier 2012

Activité du week end avec les enfants

Activité du week end avec les enfants
le bus scolaire de ma Zouille celui de mon Loulou avec option "passagers" portraits réalisés en pointillées avec du calque posé sur une photo et ensuite scotchés sur feuille type canson et "encadrés"
22 janvier 2012

Tropézienne

Tropézienne
Recette piquée sur le net ici, j'ai juste fais la pâte à la MAP A la sortie de la MAP Après 1H30 de levée Alors aprés 1/3 de la crème patissière, ça va encore... Et là avec la moitié de la crème: c'est la cata c'est la catastrophe!!!
21 janvier 2012

muffins choco et choco/coco

muffins choco et choco/coco
A la maison, ma Zouille veut toujours de la noix de coco et mon Loulou n'aime pas ça... Alors comment contenter tout le monde??? Des muffins avec la même base chocolat!!! Fouetter 4 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse....
18 janvier 2012

Rouelle fumée aux lentilles

Rouelle fumée aux lentilles
Seule difficulté trouver une rouelle fumée, pour moi la solution est simple j'ai un ami boucher qui a un fumoir. Les ingrédients: 1 paquet de 500 gr de lentilles, 3 oignons, laurier, clous de girofle, 3 carottes, 1 rouelle de porc fumée, du saindoux (ou...
17 janvier 2012

Gigi me demande de vous laisser ce petit message:

Gigi me demande de vous laisser ce petit message:
Gigi me demande de vous laisser ce petit message: "Désolé mais je suis comme le Costa Concordia je coule, je rame pour mettre la recette sur le blog de Peggy. Je vous demande un peu de patience. Merci, je continue à bosser" Demain je suis de repos, j'essai...
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On fait quoi aujourd'hui chez Peggy
On fait quoi aujourd'hui chez Peggy
  • Ma vie quotidienne est faite de créations qu'elles soient culinaires, "couturesques" ou autres... bref! la vie pratique d'une maman et d'un papa de deux enfants!!! Et depuis janvier 2012, "la cuisine de Gigi" (c'est mon papa!!)
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