Crèpes à la bière

recette super simple et super bonne

Faire fondre 10g de beurre.

Mélanger 3 oeufs au beurre fondu.

Ajouter 25cl de  bonne bière belge et 25cl de lait, bien homogénéiser.

Ajouter 1càc de sel et 1 càs de sucre

Tamiser 125g de maïzena et 125g de farine, les ajouter au mélange en fouettant pour éviter les grumeaux.

Laisser reposer 1H

La pate peut vous sembler liquide mais pas de souci, ne vous inquiètez pas!!

Huiler une crépière entre chaque crèpe, déposer 3/4 de louche au centre et c'est parti pour le championnat de retourné de crèpe

Déguster simplement avec du sucre ou de la chantilly ou même nature, le petit goût unique de la bière se suffit à lui-même

Comments

[mme violette]

ah oui les crepes à la biere je connaissais pas, et c'est une amie qui m'a fait découvrir ça, et c'est super bon!