Carré de porc farci

carré de porc farci

Ingrédients:

1 carré de porc ou une longe désossée, 40 gr de champignons séchés, 1 boite de champignons de Paris, 50 gr de tapenade, 6 tranches de bacon, huile d'olive, sel, poivre.

Pour débuter prendre plutôt la longe de porc désossée, plus facile pour la présentation.

Gardez le jus des champignons pour cuir la viande.

Pour le reste la vidéo devrait suffir.

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[MaMa-Créa]

coucou, je viens de te taguer, rdv sur mon blog pour plus de détails...bizzzz