Rien de plus simple, j'ai fait caraméliser des pommes en cube dans une bonne quantité de beurre demi sel et de sucre vergeoise blonde.

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J'ai mis le tout dans un moule allant au four et ensuite j'ai recouvert de pâte à quatre-quart mais avec un peu moins de sucre (à cause du caramel)

Pour la pâte:

200g de beurre fondu mélangé avec 150g de sucre et 4 oeufs (soit 200g avec coquille), puis 200g de farine tamisée avec 1 sachet de levure.

Après 40 min de cuisson dans un four préchauffé à 180°C, on retourne le gâteau sur une assiette et y'a plus qu'à déguster tiède ou refroidi au choix

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