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On fait quoi aujourd'hui chez Peggy
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18 janvier 2011

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles
Et voilà un recette tiré de mon livre de cuisine préféré: Désaler le jarret et/ou la palette demi sel pendant 1H au moins selon les goûts Mettre la viande dans un faitout et recouvrir d'eau froide Porter à ébulition et écumer, laisser frémir 45 minutes...
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18 janvier 2011

Sablés à la confiture d'abricot

Sablés à la confiture d'abricot
Alors pour la recette, ce n'est pas difficile, j'ai suivi à la lettre celle de Mily, alors le mieux c'est d'aller faire un tour chez elle: http://milyditmilyfait.canalblog.com/archives/2010/10/12/19305925.html On dit merci Mily!! et aussi Michèle qui...
17 janvier 2011

Quiche lorraine/savoyarde

Quiche lorraine/savoyarde
Une petite recette rapide avec les restes du congèl et du frigo Dérouler une pâte feuilletée Découper le lard en dés et les déposer sur la pâte Disposer joliement des tranches de raclette par dessus les lardons Mélanger en fouettant 2 oeufs et une briquette...
14 janvier 2011

gâteau marbré façon nutella

gâteau marbré façon nutella
Voilà une expérience culinaire que j'appellerai gâteau marbré façon nutella, pour les proportions et temps de cuisson, je me suis inspirée d'une vrai recette ALLEZ c'est parti!! Préchauffer le four à 210°C Dans le bol du mixeur, mettre 100g de poudre...
13 janvier 2011

Faisan

Faisan
Il y a qq jours, je vous avais parlé d'un faisan amené par mon voisin chasseur, je l'avais préparé selon une recette décrite ici: http://peggyetcie.canalblog.com/archives/2011/01/10/20089119.html Mais pas le temps de faire de jolies photos... et heureusement...
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11 janvier 2011

chou farci

chou farci
Pas le temps de coudre, mais tout de même eu le temps de cuisiner pour ma petite famille ce soir Nettoyer de belles feuilles de chou, les faire blanchir 10min Mélanger à part égale chair à saucisse et hachis de boeuf et un oeuf (j'avais oublié ce matin)...
10 janvier 2011

Faisan

Faisan
Mon voisin nous a emmené un faisan chassé hier J'entend déjà certains d'entre vous crier au scandale!!! Ben moi non plus je n'aime pas ces chasseurs qui tuent à tout va, mais ils ne sont pas tous comme ça... Alors il ne me reste plus qu'à le cuisiner...
9 janvier 2011

Pour Mel

Voici 2 recettes idéales pour le goûter ou le petit déj sans oeufs, spécialement pour Mel Petits Pains au Lait Mettre dans la cuve de la machine à pain, dans cet ordre 250ml de lait tiède 75g de beurre 1càc de sel 2càs de sucre 350g de farine 10g de levure...
9 janvier 2011

Soupe minceur ;-)

Soupe minceur ;-)
Comme vous le savez, chez nous, les desserts ont une bonne place sur nôtre table, mais faut pas croire, on mange aussi de la soupe Avec le dernier potiron du jardin, et pas le moindre... D'abord il a fallu le débiter et l'éplucher en entier (1H de boulot...
9 janvier 2011

Tarte au sucre

Tarte au sucre
Bon voilà pourquoi je fais le poids que je fais... Encore un dessert!! J'ai une excuse, j'attend du monde, alors il faut bien les recevoir dignement, et comme je viens "deu ch'nord" en vraie ch'ti, je vous propose la tarte au sucre (eul tarte à chuc),...
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On fait quoi aujourd'hui chez Peggy
On fait quoi aujourd'hui chez Peggy
  • Ma vie quotidienne est faite de créations qu'elles soient culinaires, "couturesques" ou autres... bref! la vie pratique d'une maman et d'un papa de deux enfants!!! Et depuis janvier 2012, "la cuisine de Gigi" (c'est mon papa!!)
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