On fait quoi aujourd'hui chez Peggy

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25 juin 2013

Feuilletés minutes....ou pas

Ce soir, je rentre du boulot, mon homme me dit: -"Je sais pas ce qu'on va manger, je crois qu'il faut que j'aille faire des courses" -"T'inquiètes chéri, j'vais trouver" -"Mais attend avant je fais mon fromage" Ben oui on est mardi et le mardi j'achète...

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16 mai 2013

Les 8 ans de mon Loulou

Lundi, mon grand garçon a eu 8 ans, malgrès les averses nous l'avons fêté avec ses copains ce mercredi. J'avais prévu une chasse au trésor avec des idées trouvées ici, on a pu tout de même la mener à terme, ouf! Voilà le petit lancement que j'ai imaginé...

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Tags: goûter, garçon

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1 mai 2013

1ier mai pluvieux....1ier mai en cuisine

Comme le dit si bien le titre, ce premier jour de mai fût plutôt pluvieux et même assez froid.... Tout d'abord un joli bouquet de mon jardin Sur wikipédia, j'ai trouvé plusieurs origines au 1ier mai, en voici deux, je vous laisse le choix: Le 1er mai...

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Tags: poisson, économie

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1 avril 2013

Pain Pita

WE de Paques oblige, il reste du gigot qu'il faut accomoder.... Rien de mieux que des kébab, d'habitude j'achète des pains mais là j'ai essayé d'en faire. Dans la MAP, mettre 250ml d'eau, une pincée de sel, 500g de farine, 1càc de sucre et 1/4 de cube...

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Tags: pain, agneau

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30 mars 2013

Canelés Bordelais (suite et fin)

On adore ces petites gourmandises, on ne rate jamais d'en acheter à chacun de nos passages dans le capitale Girondine, dans cette fameuse boutique. L'autre jour une collègue en a ramené de délicieux, bien moelleux dedans et bien caramélisés à l'extérieur.....

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Tags: goûter, biscuit

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30 mars 2013

Crèmes brulées

Mettre 6 jaunes d'oeufs et 3 càs de sucre dans une jatte, battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux. Mettre 500ml de lait entier et 1 grosse càs de crème épaisse (ou 600ml de crème liquide) dans une casserole avec...

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Tags: goûter, oeufs

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30 mars 2013

Meringues bi-colores aux framboises

J'avais 6 blancs d'oeufs qui me restaient après mes crèmes brulées (recette à suivre), mais bon j'ai un peu beaucoup raté la chantilly, sinon je vous livre la recette: Battre en neige très fermes 3 blancs d'oeufs puis ajouter 130g de sucre fin, continuer...

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Tags: goûter, oeufs

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16 mars 2013

Cupcake de filles

Jeudi soir, petite soirée entre filles, quoi de mieux que des cupcakes roses La recette est super simple, je suis partie d'une recette de Muffins aux myrtilles mais j'ai mis des framboises à la place... Tout d'abord, si ce n'est pas la saison des fruits...

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Tags: goûter

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9 mars 2013

Magrets et confit de canard

Tout d'abord, il faut aller voir ce message pour en arriver là: Nous avons 2 beaux magrets (pour papa et maman) et 2 petites aiguillettes (pour les 2 loulous) Inciser les magrets côté peau, saler et poivrer les 2 faces Les faire revenir dans un poèle...

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Tags: mijotage, canard

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9 mars 2013

J'vous ai quelque peu abandonnés ces temps-ci

mais pas trop l'envie ni le temps de coudre, alors pas de créas à vous présenter.... pour la cuisine..... eh ben je cuisine tous les jours mais j'oublie de faire des photos ou alors elles sont de mauvaise qualité... J'ai quand même un petit quelque chose...

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Tags: canard

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