24 juin 2011

Confiture Framboise-Rhubarbe

  Recette simple: Faire macérer les tronçons de rhubarbe dans 1 fois 1/2 son poids de sucre pendant toute la nuit Ajouter le même poids de framboises que de rhubarbe Cuire au chaudron, écumer et laisser bouilloner 30 min Mixer grossièrement Mettre en pot Laisser refroidir Les framboises ont été récoltées chez Michèle ma voisine et la rhubarbe chez Peggy, biensûr bigbiz Peggy
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09 mai 2011

Premières récoltes, premières conserves

Des salades, ça fait déjà plusieurs jours qu'on en ramasse.... mais là, c'est la première récolte de petits pois de l'année accompagnés des qques carottes et oignons nouveaux     Voilà le résultat final: 4 BOCAUX!!!!
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31 décembre 2010

Aie Ail Aie!!!

Une partie de nos gousses d'ail récoltées en début d'été commencent à pourrir, alors comme l'année dernière j'ai décidé d'en faire de l'ail confit: Il faut tout simplement un bocal et de l'huile d'olive, on remplit le bocal avec les gousses et on recouvre d'huile d'olive puis on laisse dans un endroit frais et sec pendant 3 mois minimum et voilà le résultat au bout d'un an....... . vous pouvez comparer avant/aprés il suffit de prendre les gousses, elles s'épluchent toutes seules, en plus on peut se servir de... [Lire la suite]
Posté par peggybk à 10:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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