entree - On fait quoi aujourd'hui chez Peggy

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14 juillet 2015

Taboulé

Depuis 2011, j'ai pu faire et refaire cette recette, j'ai donc pu amener quelques modifications, je publie à nouveau ce post avec les modifs, bon app les z'ami(e)s Allez, il fait beau, il fait chaud, on mange du taboulé!!! Trés simple Mettre 750g 500g...

Posté par peggybk à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée

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22 juillet 2012

Langue de porc en gelée

Ingrédients: 3 langues de porc, 450 gr de fond de jambon, 1/2 bouquet de persil plat, 1 sachet de gelée au madère, vinaigre blanc, 1 oignon piqué de clous de girofle, 1 bouillon cube de boeuf, 2 cubes bouillon aux légumes, thym, laurier, sel poivre. Préparation:...

Posté par gigibigboss à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, entrée

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15 juillet 2012

Repas des voisins

Aujourd'hui c'était notre traditionnel repas des voisins, chaque année on se réunit, chacun amène quelque chose et on profite d'être tous ensemble Me voilà responsable de l'entrée pour une vingtaine de personnes.... Salade, tomates, oeufs durs et avocats...

Posté par peggybk à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, crevettes, saumon, verrines

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21 juin 2012

Cake lardons/champignons

La fin de l'année scolaire arrive, c'est la saison des sorties scolaires et des "pots" de fin de saison, demain soir c'est celui du club de judo des 2 loulous et samedi c'est le picnic de l'école du grand, chaque parent est mis à contributio, alors comme...

Posté par peggybk à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, entrée

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17 mai 2012

Farandole de pochettes....

Mon Loulou a fété ses 7 ans, et comme à chaque fois, une petite fête avec les copains/copines s'impose Je n'aime pas que les invités partent les mains vides, alors une petite pochette garnie pour chacun(e) et du fait main biensûr.... tissus ikéa pour...

Posté par peggybk à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ikéa, pochettes, entrée

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24 août 2011

Flamiche au Maroilles

Voilà ma recette perso, il en existe d'autres Préparer une pâte levée type, pâte à pizza: Mélanger 250g de farine et 2g de sel Faire un puit et y verser 3 càs d'huile Délayer 10g de levure de boulanger dans 15cl d'eau tiède Verser dans le puit Commencer...

Posté par peggybk à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, entrée, ch'ti

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4 juin 2011

Garniture des bouchées à la reine ou pour des crèpes fourrées

Les restes d'une poule au p ot (ou d'un poulet roti), une boite de champignons Préparer une sauce blanche avec le bouillon de la poule au pot Mélanger le tout et remplir les bouchées

Posté par peggybk à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, entrée, économie

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4 juin 2011

Bouchées à la reine maison

2 techniques pour faire les bouchées: Dans une pâte feuilletée, faire 2 ronds à l'aide d'un verre, retourner les! Passer de l'oeuf battu sur le pourtour du 1ier rond, déposer un verre plus petit sur le 2nd rond sans faire la découpe x2 Technique n°1:...

Posté par peggybk à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, pate feuilletée

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