Vous vous souvenez que mon père est venu passer qq jours chez nous, pendant son séjour, nous avons préparé une terrine de faisan, mais pas le temps de poster la recette...pff.. alors ce soir au téléphne, je me suis fait remonter les bretelles!!! Papa,...

Il y a qq jours, je vous avais parlé d'un faisan amené par mon voisin chasseur, je l'avais préparé selon une recette décrite ici: http://peggyetcie.canalblog.com/archives/2011/01/10/20089119.html Mais pas le temps de faire de jolies photos... et heureusement...

Mon voisin nous a emmené un faisan chassé hier J'entend déjà certains d'entre vous crier au scandale!!! Ben moi non plus je n'aime pas ces chasseurs qui tuent à tout va, mais ils ne sont pas tous comme ça... Alors il ne me reste plus qu'à le cuisiner...