Dabord j'ai fait la pâte brisée: Mélanger du bout des doigts 400g de farine, 2 pincées de sel, 225g de beurre bien froid en cube Ajouter 1 oeuf et 2 càs de lait bien froid, pétrir légèrement la pâte Façonner 2 boules avec 1/3 - 2/3, les étaler et mettre...

Ce matin, aprés une nuit passée au frigo, regardez ce qui m'attendait pour mon petit déj: Regardez cette fermeté!!! Et mon chouchou, le spécialiste en dégustation de flan, a dit whaou , alors je suis trés fière

Avec le retour du froid depuis qq jours, mes amies les poules ne me fournissaient plus d'oeufs ce qui explique mon absence dans "ma cuisine" en plus si on ajoute qu'en 2 semaines j'ai fait 8 matins...Infirmière c'est un beau métier mais les horaires sont...