21 décembre 2016

Anniversaire MineCraft en préparation (suite 1)

Le Gâteau Herbe   Pour la recette, gâteau au chocolat de Cyril Lignac trouvé sur "C'est ma fournée" Les ingrédients pour mon moule rectangulaire de 17x23 200g de chocolat 250g de mascarpone 4 oeufs 75g de sucre glace 40g de farine Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre le chocolat au micro-onde pour ma part. Détendre un peu le mascarpone avec un fouet, ajouter le chocolat fondu, continuer à bien mélanger. Ajouter les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien entre chaque oeuf. Enfin à l'aide d'une maryse incorporer le... [Lire la suite]
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21 décembre 2016

Anniversaire MineCraft en préparation

Cette année, Elisa a choisi le thème MineCraft pour son anniversiare. Pour les "incultes" en jeux vidéos: "Le jeu plonge le joueur dans un monde créé dynamiquement, composé de blocs (des cubes) représentant différents matériaux comme de la terre, du sable, de la pierre, de l'eau ou des minerais (comme du fer, de l'or, du charbon, etc.) formant diverses structures (arbres, cavernes, montagnes) et des créatures, animaux ou monstres. Le joueur peut modifier ce monde à volonté en y ajoutant ou supprimant des blocs et en... [Lire la suite]
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27 mars 2016

Moka de Pâques

Recette trouvé sur le net, ici Assez difficile pour moi de gérer les sirops et la meringue italienne sans thermomètre, bon j'ai fait comme j'ai pu, mais il va falloir qu'une bonne âme m'en achète un joli. Du coup je pense que ça explique pourquoi je n'ai pas eu assez de crème pour faire la même déco, du coup j'ai mis des amandes sur le dessus et des petis oeufs pour rappeler que c'est Pâques. Pour l'alcool j'ai choisi du cognac...ben oui à 30km de Cognac ça serai dommage, non? La présentation est un peu grossière mais il est... [Lire la suite]
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22 décembre 2013

Roulé à la confiture (ou autre)

Recette piquée ici Casser 4 oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec 125g de sucre. Ajouter 125g de farine tamisée, 2 st de sucre vanillé et 1/2 st de levure chimique.Batter les blancs en neige, puis les incorporer au mélange  Voilà l'astuce: beurrer le papier sulfurisé qui recouvre la plaque Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min. Pendant la cuisson faire chauffer 1/2 à 3/4 de pot de confiture (maison) Mettre 1 feuille de gélatine dans un bol d'eau froide qq minutes,... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Comment utiliser mes blancs d'oeufs...

Lundi j'ai fait une galette frangipane, il faut 3 jaunes d'oeufs.... que faire des blancs??? Des meringues... ah non j'en ai marre!! Bon cherchons sur le net... merci Piroulie pour cette recette Je n'avais que 3 blancs, alors voilà ma recette: Monter 3  blancs en neige bien ferme, ajouter 25g de sucre et continuer à mélanger, réserver Battre légèrement 80g de crème liquide, ajouter 100g de sucre A l'aide d'une spatule incorporer 100g de farine et 1/2 sachet de levure, puis la moitié de la meringue Concasser grossièrement... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

Sachertorte

La recette vous la trouverez sur ce blog, mais 2 ans en arrière
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07 novembre 2012

Pralinoise aux poires

Une recette déjà expérimentée là, mais j'avais envie de méler la poire à la pralinoise, j'ai chercher sur le net, rien ne me plaisait, alors j'me suis gratter la tête et j'me suis souvenue de la recette Gourmande d'ISA J'l'ai modifié pour pouvoir ma pralinoise. voilà un copier/coller de la recette avec mes modifs ou modifs, j'espère que Isa ne m'en voudra pas 1/4 tasse (45 g) de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique)2 œufs1/4 tasse (50 g) de sucre 1 cuillère à table (15 ml) d’eau 150g de pralinoise1/4 tasse... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Tarte au sucre 2.0

  Voilà une version 2.0 de la tarte au sucre, pour la 1ière c'est ici Celle-ci c'est la première fois que je la fais et je me suis légèrement trompée dans les proportions, pfffffff mais c'était bon quand même, la prochaine fois j'essai de pas me tromper (les valeurs entre parenthèses sont celles de la recette initiale) Dans la MAP j'ai mis 3 oeufs, 10cl de lait tiède, 1 pincée de sel, 140g (80g) de beurre en cube , 85g (25g) de sucre, 400g de farine et 20g de levure de boulanger,  programme... [Lire la suite]
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07 avril 2012

Brownie Choco/Caramel

  Voilà la recette en image:      Faire fondre, à feu doux, 150g de chocolat et 180g de beurre, bien mélanger et laisser tièdir. Ajouter 380g de sucre.    Battre 4 oeufs et les incorporer au mélange, puis 1 càc d'extrait de vanille. Tamiser au dessus 110g de farine et 1càc de levure    Pour finir ajouter 35g de cacao en poudre et 50g de chocolat rapé    Déposer qq cuill de caramel et faire des "tourbillons" à l'aide d'une fourchette Enfourner dans le... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Tropézienne

Recette piquée sur le net ici, j'ai juste fais la pâte à la MAP A la sortie de la MAP Après 1H30 de levée Alors aprés 1/3 de la crème patissière, ça va encore... Et là avec la moitié de la crème: c'est la cata c'est la catastrophe!!!  
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