21 décembre 2016

Anniversaire MineCraft en préparation (suite 1)

Le Gâteau Herbe   Pour la recette, gâteau au chocolat de Cyril Lignac trouvé sur "C'est ma fournée" Les ingrédients pour mon moule rectangulaire de 17x23 200g de chocolat 250g de mascarpone 4 oeufs 75g de sucre glace 40g de farine Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre le chocolat au micro-onde pour ma part. Détendre un peu le mascarpone avec un fouet, ajouter le chocolat fondu, continuer à bien mélanger. Ajouter les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien entre chaque oeuf. Enfin à l'aide d'une maryse incorporer le... [Lire la suite]
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21 décembre 2016

Anniversaire MineCraft en préparation

Cette année, Elisa a choisi le thème MineCraft pour son anniversiare. Pour les "incultes" en jeux vidéos: "Le jeu plonge le joueur dans un monde créé dynamiquement, composé de blocs (des cubes) représentant différents matériaux comme de la terre, du sable, de la pierre, de l'eau ou des minerais (comme du fer, de l'or, du charbon, etc.) formant diverses structures (arbres, cavernes, montagnes) et des créatures, animaux ou monstres. Le joueur peut modifier ce monde à volonté en y ajoutant ou supprimant des blocs et en... [Lire la suite]
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07 novembre 2015

Beignets moelleux

     Faites tièdir 10cl de lait 30sec au micro-onde, ajoutez 25g de sucre et 10g de levure de boulanger et laissez le temps agir... Voilà le résultat au bout de 10min Impressionnant la levure qui gonfle.... Pendant le temps de levée, préparez 350g de farine dns un saladier, y creuser un puits dans lequel on met 2 oeufs, 25g de sucre et 50g de beurre fondu, le lait contenant la levure levée et 2 càs d'eau de fleur d'oranger ou tout autre arôme. Mélangez la préparation en y ajoutant éventuellement de la farine pour... [Lire la suite]
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16 mai 2015

Quatre-quart breton aux pommes carmélisées

Rien de plus simple, j'ai fait caraméliser des pommes en cube dans une bonne quantité de beurre demi sel et de sucre vergeoise blonde. J'ai mis le tout dans un moule allant au four et ensuite j'ai recouvert de pâte à quatre-quart mais avec un peu moins de sucre (à cause du caramel) Pour la pâte: 200g de beurre fondu mélangé avec 150g de sucre et 4 oeufs (soit 200g avec coquille), puis 200g de farine tamisée avec 1 sachet de levure. Après 40 min de cuisson dans un four préchauffé à 180°C, on retourne le gâteau sur une assiette et... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Ma version du fraisier

Le "Fraisier" de Valérie de C'est ma fournée me fait de l'oeil depuis un long moment alors quand mon Loulou m'a commandé un fraisier pour ses 10 ans, ni une ni deux, je suis retournée chez Valérie pour étudier sa recette. Mais un gros HIC Loulou n'aime pas tout ce qui est "crémeux" va falloir trouver une solution, j'ai pensé utiliser la mousse que décrit Valérie dans "La charlotte au fraise de Bajard" mais Valérie me l'a déconseillée... Zut! Flûte! Caca-Prout!!  J'ai même acheté un cercle à pâtisserie pour l'occasion. Bon... [Lire la suite]
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08 mars 2015

Sablés à la cannelle

Aujourd'hui petite AM sympa avec ma petite copie, qui grandit de plus en plus, ben oui c'est plus un bébé (elle se reconnaitra  ), ça m'a fait plaisir de la voir, alors pour la recevoir dignement, des sablés avec un café ça l'fait non? Bon je ne savais pas qu'elle n'aimait pas la cannelle, mais comme elle est bien polie elle a tout mangé. Recette piquée chez Isa Faire ramollir 250g de beurre, ajouter 100g de sucre et 100g de cassonade, celle venue tout droit de Belgique  ) Bien mélanger avec une cuillière en... [Lire la suite]
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05 mars 2015

Voilà mes crêpes mille-trous....

  Enfin ma crêpe mille-trous!!! Ben oui les enfants sont passés avant le photographe et même avant les parents, me voilà quite à refaire une fournée, du coup je vous livre quand même la recette piquée à Valérie:   Dans un blender (ou avec votre mixer plonger), mettre 450g d'eau tiède, 250g de semoule de blé dur fine (attention pas de la semoule à couscous), 3/4 de teaspoon de levure sèche,           1 teasspoon de levure chimique et 1/2 teaspoon de sel fin. Mixer pendant 2 minutes et laisser... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Pancakes 2.0

Vous allez dire que je tourne en rond avec mes pancakes, je suis désolée mais le sirop d'érable ramené par Fanette est tellement bon que je cherche comment le sublimer et surtout le plus souvent possible.... Bon voilà une recette trouvée sur le blog d'Isa, mais au départ c'est une recette de Nigella  La raison pour laquelle j'ai voulu tester cette recette c'est qu'on prépare à l'avance le mélange sec et qu'on peut le conserver pour des petits déjeuners ou goûters rapides et gourmands. Pour le mélange sec c'est simple je... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Pouding chomeur

Déjà rencontré sur différents blogs ou même à la TV, le pouding chomeur me fait de l'oeil, puis voilà Fanette et Franck qui partent au Quebec l'année dernière... Ah oui le pouding chomeur est un dessert Québécois... Si vous êtes curieux vous trouverez son origine sur le net, je vous laisse chercher. Bon je reviens à Fanette, elle a un blog sur lequel elle relate la vie québécoise de sa petite tribu, et il y a qq temps, elle nous parle d'une visite à la Cabane à Sucre où ils ont dégusteé des plats typiquement Québécois dont ce... [Lire la suite]
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22 décembre 2013

Roulé à la confiture (ou autre)

Recette piquée ici Casser 4 oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec 125g de sucre. Ajouter 125g de farine tamisée, 2 st de sucre vanillé et 1/2 st de levure chimique.Batter les blancs en neige, puis les incorporer au mélange  Voilà l'astuce: beurrer le papier sulfurisé qui recouvre la plaque Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min. Pendant la cuisson faire chauffer 1/2 à 3/4 de pot de confiture (maison) Mettre 1 feuille de gélatine dans un bol d'eau froide qq minutes,... [Lire la suite]
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