Ingrédients: 2 lapins, 3 gros oignons, 300gr de lardons nature, 1 sachet de gelée au madère, 1 de bouquet garni en cube, 150 gr de saindoux, vin blanc sec (50cl maxi), sel et poivre. Préparation: Déssosser les lapins pour récupérer entre1kg, 1.3 kg de...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 quart maroilles, 1 pomme, 10 fines tranches de lard fumé, 1 oeufs, 2 càs de crème fraîche, sel, poivre. Préparation: Mettre le maroille 30 mn au congélateur. Préchauffer le four à 180°. Sortir le maroilles...