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poisson
14 juin 2015

Brandade de Morue

Brandade de Morue
La recette d'aujourd'hui n'a rien de nouveau, elle est d'ailleurs une des première publiée sur mon blog, je la reproduis souvent mais, pour la première fois j'ai utilisé de la morue surgelée, sans désalage préalable. Et comme dirait un certain juge d'une...
Posté par peggybk à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson

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1 mai 2013

1ier mai pluvieux....1ier mai en cuisine

1ier mai pluvieux....1ier mai en cuisine
Comme le dit si bien le titre, ce premier jour de mai fût plutôt pluvieux et même assez froid.... Tout d'abord un joli bouquet de mon jardin Sur wikipédia, j'ai trouvé plusieurs origines au 1ier mai, en voici deux, je vous laisse le choix: Le 1er mai...
Posté par peggybk à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  économie

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24 décembre 2011

Petit réveillon en famille

Petit réveillon en famille
Comme tous les ans, nous fêtons le réveillon à 4, eh oui c'est le lot des expatriés!!! On ne s'en plaint pas, on l'a choisi Au menu ce soir (c'est mon petit loulou qui a choisi) Asperges à la vinaigrette Escargots Feuilleté de saumon accompagné de riz...
Posté par peggybk à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  poisson

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5 mars 2011

Saumon à l'orientale

Saumon à l'orientale
Malgrés le soleil et la chaleur ambiante, il a quand même fallu préparer les repas... Alors j'ai fait plutôt simple et rapide pour ce midi Riz et Saumon Salade de fruits frais au yaourt Voici ma recette de saumon: Mettre tous les ingrédients (saumon,...
Posté par peggybk à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson

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6 janvier 2011

Brandade de Morue Parmentière

Brandade de Morue Parmentière
- Mettre 400g de morue à dessaler 24 heures à l'avance. Changer l'eau 3 ou 4 fois- Le lendemain, préparer l'ail et le persil - Faire cuire la morue dans une casserole d'eau froide au départ,avec deux feuilles de laurier. Porter à ébullition et laisser...
Posté par peggybk à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brandade,  morue,  poisson

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On fait quoi aujourd'hui chez Peggy
On fait quoi aujourd'hui chez Peggy
  • Ma vie quotidienne est faite de créations qu'elles soient culinaires, "couturesques" ou autres... bref! la vie pratique d'une maman et d'un papa de deux enfants!!! Et depuis janvier 2012, "la cuisine de Gigi" (c'est mon papa!!)
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