WE de Paques oblige, il reste du gigot qu'il faut accomoder.... Rien de mieux que des kébab, d'habitude j'achète des pains mais là j'ai essayé d'en faire. Dans la MAP, mettre 250ml d'eau, une pincée de sel, 500g de farine, 1càc de sucre et 1/4 de cube...

Mon binôme qui bosse dans la qualité agro-alimentaire, m'a ramené un "truc à tester" du carameloos La consigne était simple: "Binôme, je t'ai ramené un nouveau produit, c'est du caramel avec des gouts différents, il y en a au spéculoos (le produit phare),...

Nous voilà mon père et moi devant ce magnifique gigot d'agneau (élevé par Agnès, merci à elle et à son mari pour leur beau travail) 3kg500 à cuire, mais pas trop envie de le faire classiquement au four avec de l'ail. On ouvre mon livre préféré; 2 recettes:...

Faire revenir de l'agneau, deux oignons émincés et une bonne cuill à soupe de Raz El Hanout Saler, poivrer Ajouter 4 cuill à soupe de Sirop de Liège (clin d'oeil à notre famille Belge) et 2 poignets d' amandes Un verre d'eau et qq tomates et faire mijoter...