15 janvier 2012
Tatin aux poires
Tout d'abord la pâte feuilletée .. ce n'est pas difficile mais il faut être attentif Dans un bol, mélanger du bout des doigts 150g de farine et une pincée de sel avec 40g de beurre bien froid coupé en dés pour obtenir un mélange "sable" puis ajouter 8cl...