(de Wiwi) Comme chaque vendredi, je suis allée acheter du bon lait cru et il y avait des yaourts maison, ni une ni deux en rentrant j'ai ressorti ma yaourtière et cherché une recette sur internet (impossible de remettre la main sur le livret.. pff!! le...

Dabord j'ai fait la pâte brisée: Mélanger du bout des doigts 400g de farine, 2 pincées de sel, 225g de beurre bien froid en cube Ajouter 1 oeuf et 2 càs de lait bien froid, pétrir légèrement la pâte Façonner 2 boules avec 1/3 - 2/3, les étaler et mettre...

Un collègue marié à une malgache (il se reconnaitra), nous a amené d'un voyage dans sa belle famille de jolies gousses de vanille bien charnues Il me restait au moins 5 blancs d'oeufs (cf recettes précedentes http://peggyetcie.canalblog.com/archives/2010/12/30/20004294.html)...